Загрейте фурната на 180 С. Намазнете огнеупорен съд.
В малка купа комбинирайте яйцето, брашното, млякото и разбъркайте добре. Добавете половината от настърганото сирене и разбъркайте отново.
Прехвърлете сместа в подготвената тава и печете за 25-30 минути.
Извадете от фурната и поръсете с останалото сирене и наредете тънко нарязания салам.
Върнете във фурната и печете за още 3 минути.