Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Яли сме погрешно тези храни!

по статията работи: | 20 октомври 2015 Прочитания: 1302
Да видим правилния начин
Яли сме погрешно тези храни!
Източник: Photl

Понякога си мислим, че сме наясно с това как се хапват някои храни. Но се оказва, че сме били заблудени, когато за 1-ви път някой ни е показал или пък ние самите сме сметнали за правилно.

 

Та, сега ще ви покажем някои от най-честите грешки, които може да се допуснат, когато хапнем някои храни.

 

За да сте наясно какво да правите и за да получите най-добрия вкус, когато попаднете в съответния ресторант, дай Боже в съответната страна. Защото няма по-приятно преживяване от това да имаш възможността да опиташ дадено традиционно ястие, приготвено от местни готвачи.

 

Японска кухня – напоследък стана доста модерно да се хапва суши. Е, да и в кулинарията понякога има тенденции, които повличат големи маси от последователи след себе си (понякога оправдано, друг пък не толкова, но това е друга тема). Ако сте свикнали да разбърквате уасаби и соев сос в една обща купичка, не го правете. Грешно е! Ако топвате изцяло всяко ролце суши в соевия сос, спрете. Не бива да го давите в соса.

 

Майстор-готвачът, приготвил сушито, вече го е овкусил, не се налага да го правите вие. И все пак, ако харесвате лютивия вкус на уасаби, тогава можете да разнесете малко от него с помощта на дървените клечки.

 

Автентичният начин на консумация на японския специалитет е с ръце, което може би ще ви учуди. Като правилният начин е да се топне в соев сос само частта с рибата.

 

Индийска кухня – използвайте само дясната си ръка. Взимате едно парче месо от яхнията, овалвате в ориза и слагате в устата си, избутвайки хапката с палец (отново повтаряме само с дясната ръка). Допускаме, че това не може да се случи в ресторант, тъй като би било леко смущаващо. Но в момента си говорим за традиционните начини на хранене.

 

 

 wikimedia.org


Ако хапвате Рамен (супа с традиционни спагети), спрете да ги ядете на хапки. Трябва да ги всмуквате шумно, това дава сигнал на готвача, че се е справил добре и вие сте доволни. Когато стигнете до бульона, не използвайте лъжица, изпийте си го направо от купичката.

 

Ето и примерна рецепта за супата Рамен.

 

Италианска кухня – започнете с пастата (а не със салата, както правим обикновено). Никога не режете пастата с нож и не всмуквайте спагетите (обратно на Рамен супата). Ако харесвате соса, можете да го отопите с малко хляб.

 

27964

wikipedia.org

 

 

Мексиканска кухнятакос не трябва да са напълно завити, това не е дюнер. Трябва по-скоро да служат за подложка на пълнежа – солидно количество месо. Не добавяйте марули и домати, в традиционните такос няма такива зеленчуци. Можете да добавите лук, кориандър, сок от лайм и доматена салца.

 

И накрая да завършим с пожелание да се срещнем в някой местен традиционен ресторант и да опитаме тези храни :)

 

Рейтинг: 4 / 5 , 291 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Трицветен крем с кисело мляко
    30 мин.
  • Маникоти палачинки
    15 мин.
  • Коктейл от херинга
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...