Грахът се потапя в кипнала вода и се оцежда. Отделно се смесват сметаната, горчицата и малко сол, прибавят се към граха и хубаво се разбъркват.
Кренвиршите внимателно се срязват през средата, без да се разрязват до края. Свиват се внимателно във формата на сърце и двата им края се свързват с клечка за зъби.
"Сърцата" се подреждат в намаслена тава, като във всяко се слага тънък пласт грах, върху който се счупва по едно яйце.
Пече се около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато яйцето се изпече. Изваждат се внимателно и се сервират.