Палачинките са нещо изключително вкусно - за закуска, десерт, следоедна закуска или просто, защото са толкова вкусни, че не можем да им се наситим.
В същото време искаме да изглеждаме добре и да се грижим за фигурата си. Което веднага изключва безразборното ядене на палачинки, а и каквото и да е друго.
Искаме да ви успокоим, мили дами (и господа), че палачинките могат да бъдат и здравословно приготвени.
Ние сме свикнали в тях да има яйца, прясно мляко, бяло брашно, масло. След това обилно заляти с шоколад, а за още по-голяма наслада, сервирани със сметана и топка сладолед. Е, тези палачинки няма как да бъдат здравословни, а още по-малко диетични.
Но, повярвайте ни, напълно е възможно да се храним вкусно и полезно, да ядем любимите си неща и въпреки това да отслабваме.
Вижте тези идеи за здравословни палачинки, които може да хапвате в диетичните периоди. Продуктите ще ви учудят (най-вече, защото са малко), но вкусът си струва да се опита.
1. Овесени палачинки
В тях има само:
25 г фини овесени ядки
1 яйце
вода, за да се получи нужната гъстота
От тези продукти стават 2-3 палачинки, но те са напълно достатъчни за обяд или закуска. Може да ги приготвите и да ги вземете с вас на работа, за да не посягате към чипсовете и сладките.
За да ги направите - накиснете ядките за 10 минути във вода, за да омекнат. Добавете разбитото яйце и вода, колкото е нужно. Изпечете на тиган.
Те са си вкусни само по себе си, но ако искате някаъв пълнеж, може да намажете палачинките с:
За солени палачинки - 20-30 г нискомаслена извара
За сладки палачинки - пюре от половин банан
Супер вкусно и няма да се отрази пагубно на диетата ви. Направете си още днес!
2. Най-лесните палачинки
Ако обичате банан, това са вашите палачинки. Приготвят се за 0 време, вкусни са, дори сладки и са съвсем здравословни. Нужни са ви:
1 банан
2 яйца
1/2 ч.л. сода
Бананът пасирате или намачквате добре с вилица. Отделно разбивате яйцата и добавяте содата. Содата е по желание, така че може и да я пропуснете.
Смесвате банана и яйцата и бъркате до хомогенна смес. Печете като нормални палачинки.
Бананът придава сладост и не се налага да добавяте пълнежи и овкусители. Може да добавите в самото "тесто" малко канела. Както знаете, тя е помощник в отслабването.
3. Овесени палачинки с амарант - рецептата ни е изпратена от наша читателка, а от коментарите съдим, че е подходяща за диети. И само като гледаме продуктите, се убеждаваме, че е доста подходяща за диетичен режим.
Доника Терзийска
Дори да не сте на диета можете да замените бялото брашно в любимите ви палачинки с овесени ядки, пълнозърнесто брашно или, както се оказа - с банан!
