Всяка подправка има своите вълшебни свойства – да придаде неповторим аромат на някое ястие, да се превърне в хипнотизиращ чай или да облекчи даден симптом.
Ето защо е добре всеки човек да има определена база "билково" познание, като то трябва да се обогатява и допълва цял живот.
В тази връзка ви съветваме, при всяко едно пътуване (особено пътешествията до екзотичните кътчета на планетата Земя), да донасяте със себе си нови и непознати аромати.
Иначе на секундата ви предоставяме кратка и полезна информация за някои известни и не съвсем известни билки, чието познаване винаги ще ви бъде от полза.
За какво се препоръчва и какво влияние оказва...
Черен оман
Източник: Wikipedia
Отварата, направена от листата на билката, позната още като зарасличе, стимулира растежа на клетките. Препоръчва се при рани, драскотини, язви, изгаряния, възпаления в гърдите. Освен това, компостът от черен оман е много полезен за стимулирането на растежа на останалите растения и билки в градината.
Градински чай
Източник: Wikipedia
Има силно антибактериално, антихипертезивно, антидиабетично, противовъзпалително и антисептично действие. Ако кърмите, консумацията на градински чай трябва да е минимална, тъй като може да забави кърмата.
Маточина
Източник: Wikipedia
Силна със своите противовирусни качества. Чай, направен със свежите листа на билката, накисната в топла (не вряща) вода, помага при инсомния и херпес зостер. Мехлемът от маточина ускорява заздравяването на херпес.
Мента
Източник: Wikipedia
Чаят от мента се използва за подобряване на храносмилането.
Лавандула
Източник: Thinkstock/ Guliver
Идеална за облекчаване на главоболие, напрежение и за подобряване качеството на съня. Знаехте ли, че ако поставите клончета лавандула под възглавницата си, ще спите по-спокойно?
Невен
Източник: Wikipedia
Силен имуностимулант, който може да се похвали с чудесни противовъзпалителни, антимикробни и противогъбични свойства. Компресът с невен е идеален при кожни възпаления. Можете да използвате невена като подправка към салати. Ако пък го засадите в градината си, ще отблъсква вредителите. Целогодишно растение е.
Мащерка
Източник: Wikipedia
Мащерката е добре позната в България. Все пак да припомним, че тя е чудесен дезинфектант. Чаят от сухи листенца успокоява болното гърло и намалява симптомите на кашлица.
Див бергамот
Източник: Wikipedia
Чаят от свежи или сухи листа може да се използва като леко седативно средство.
Чудесен е при гадене, газове и подут стомах.
Дивият бергамот може да се използва и външно, като антисептична катаплазма. Красивите цветчета привличат пеперуди и други полезни за градината насекоми.
Интерактивна и полезна информация за още много други ароматни билки можете да прочете в кулинарния речник.
Той се "крие" на началната страница на Kulinar.bg под бутончето "Полезно".
