Доматът се обелва, а чушките изпичат.
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавя им се сол на вкус и кравето масло или олио. Оставят се настрани.
Каймата се омесва със ситно нарязания лук и се запържва в сгорещеното олио, преди да се свали от котлона, се добавят чесънът, чубрицата, червеният пипер, чушките и доматът.
Каймата се разстила в тавичка, върху нея внимателно се разпределят картофите, така че да покрият каймата.
Прави се заливката с яйцето и киселото мляко и се залива мусаката. Пече се около 15 мин. Бон апети!!!