Коледни масленки с тахан

Брашното се пресява и се слага в голяма тава. По средата му се прави кладенче, в което се слага разтопената мас, жълтъка, тахана, захарта, кората и сока от портокал и ванилията.

Замесва се меко тесто, което не трябва да лепне. 

От тестото се разточва кора и се изрязват звездички и кръгли бисквити. Нареждат се в тава върху хартия за печене. 

Пекат се в загрята на 170 С фурна около 10 минути. После се вадят от фурната и се оставят в тавата да се охладят за кратко. Поръсват се обилно с пудра захар.