Коледни колачета с мак и сусам

Активира се маята във водата със захарта. Сипва се в пресято брашно, добавят се останалите продукти и се замесва средно меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути.

Разделя се на 10 равни топчета. Всяко се оформя на дълъг фитил 40-45 см, прегъва се през средата и двата края се усукват и се оформя на колаче.

Нареждат се в намаслена леко тава. Оставят се да починат колачетата за 15 минути. Намазват се с разбит жълтък и 1 с.л. олио и се поръсват със семена.

Пекат се в загрята фурна на 180 С около 20 минути. Да не се препичат, за да са мекички отвътре.