Огретен от броколи с кренвирши

Бланширайте броколите, накъсани на розички, в подсолена вода. Отцедете и разпределете равномерно в намаслена тавичка, добавете отцедените гъби и нарязаните на колелца кренвирши, разбъркайте, сложете в горещата фурна.

Пригответе сос бешамел, като запържите брашното в олиото и налейте бъркайки прясното мляко. Посолете, поръсете с черен пипер и индийско орехче.

Залейте продуктите в тавичката и запечете на 200 С до златисто. Артишокът е по желание и е от консерва със сърцевините. Връзва се перфектно, но спокойно може да се мине и без него.