Почистете корите максимално от бялата вътрешност. Нарежете ги на еднакви парченца.
Сложете ги да се варят, като сменяте водата поне 4-5 пъти. Целта е накрая коричките да не горчат.
След това сложете коричките заедно с водата и захарта и оставете да се образува сироп, който постепенно да изври. Накрая добавете лимоновия сок, за да не се захароса сладкото.
* Можете да затворите в бурканчета и да варите само за капачка (от това количество излизат 6 малки бурканчета).
* Можете да съхранявате сладкото в хладилник.
* На снимката сладкото е малко прегоряло, затова го следете внимателно не оставяйте коричките да станат кафеви.