Яйцата се разбиват в голяма купа. Към тях се добавя киселото мляко с предварително изгасената сода в него.
След това се добавят солта и брашното и се разбива до получаване на еднородна смес. Към сместа се добавя натрошеното сирене.
Със супена лъжица, потопена в мазнина, се слага от сместа в предварително омазнена тава и се пече на умерена фурна.