Маслото и захарта се разбиват добре. След това се слагат жълтъците един по един, по малко от брашното с бакпулвера, малко мляко и така, докато свършат продуктите.
Най-накрая се прибавят белтъците, разбити на сняг.
От сместа се взима малко, прибавя се какаото и се разбърква добре. В две по-малки кексови форми се изсипва от бялата смес, отгоре се изсипва от тъмната, след което се разбърква леко спираловидно.
Пече се в умерена фурна.