В купа смесете доматеното пюре (или кетчупа), захарта, соса Уорчестър и оцета. Подправете със сол и пипер и разбъркайте.
1 ч.ч. от соса запазете, за да гарнирате готовите крилца. С останалия сос намажете бутчетата.
Загрейте фурната до 230 С. Подредете месото върху фолио. Запечете за 30-35 минути, докато покафенее и хване хубава коричка. Поднесете със заделения сос.
Идеални с бира!