Забележка: Можете да изпечете чушките и да ги обелите или да използвате готови чушки от буркан.
Сложете сиренето в една чинийка и го натрошете.
Изсипете галетата в друга чиния и към нея прибавете черния пипер, червения пипер и чубрицата и ги разбъркайте добре. По този начин панировката става много ароматна.
Яйцата разбийте в дълбока чиния.
Напълнете всяка чушка със сирене.
Оваляйте в яйцата и след това в галетата 2 пъти, за да стане по-плътна панировката.
Изпържете чушките в сгорещено олио до златисто.
Добър апетит.