Смесете млякото, нишестето и захарта и варете, като непрекъснато бъркате на слаб огън до сгъстяване
Към горещия пудинг прибавете маслото, жълтъците, смлените бадеми и коняка
Разбъркайте всичко добре
Вземете високи чаши и на пластове ги пълнете с получената смес и разрязаните на две ягоди
Отгоре украсете пудинга с разбити белтьци.