Накисваме стафидите в рома поне за 1 час.
Правим крем по следния начин: Загряваме млякото, докато кипне и прибавяме захарта.
Бъркаме, докато се разтопи.
Отделно разбиваме яйцата и брашното и прибавяме тази смес при непрекъснато бъркане към топлото мляко.
Бъркаме до сгъстяване.
Ароматизираме с ванилиите и 3 с.л. от рома, в който киснат стафидите.
Редим тортата - бисквити, обилно крем отцедени стафиди и орехи, отново бисквити и така до изчерпване на продуктите.
Престоява в хладилника поне една нощ.