Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото мляко, много добре разбито със содата бикарбонат, ванилията, амонячната сода, разтворена в 1 с.л. оцет или лимонов сок.
Прибавя се толкова брашно, колкото да се получи меко тесто.
Тестото се разточва, правят се бисквити с кръгла форма, като може средата да се издълбае. Поръсват се леко със захар и се пекат в намазнена тава в умерена фурна.
Може да се спелят една по една със сладко.