Задушете в зехтина ситно нарязаните лук, чушка, целина. Поръсете със сол и добавете нарязаните гъби.
Налейте доматения сок и 4 чаши вода. Щом заври супата, сипете киноа, мащерка и черен пипер. След 10 мин супата е готова.