Сварете рибите за 15 минути в 1 литър подсолена вода.
Отделно нарежете лука на ситно, морковите, два големи или 4 по-малки картофа, целината и леко задушете в олио.
Прецедете бульона от сварената риба и изсипете при зеленчуците, добавете още 1 литър вода. Докато зеленчуците се варят, изчистете костите от рибата.
Когато зеленчуците са готови, прибавете обелените и нарязани на ситно домати, подправките и парчетата изчистена риба. Изсипете сока от лимона и сервирайте.