Бур бланк - френски маслен сос
Източник: Youtube
Добави в Моят Кулинар
(още не е оценена)
време
15 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
-
1
Нарежете маслото на кубчета - трябва да е студено. Лукът нарежете на много ситно.
-
2
В тиган сложете лука, виното, лимоновия сок и сметаната. Оставете да заври на средна температура. Отново намалете котлона и оставете течността да се редуцира около 75%.
-
3
Намалете котлона до възможно най-ниска температура. После започнете да добавяте по няколко кубчета масло, оставяте да се разтопят и добавяте още няколко. И така, докато сложите всички кубчета.
-
4
Овкусете със сол, пипер и лют пипер. Сервирайте в топъл съд, поръсен с пресен лук.
продукти
100 млвино бяло
2 с.л.лимонов сок
125 гр.масло
1/2 бр.лук шалот
2 с.л.сметана течна
1 щипкасол
1 щипкачерен пипер млян
1 щипкачервен пипер лют
1 стр.лук кромид пресен
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Солта е създадена от най-чистите родители: слънцето и морето." Питагор
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Малки кашкавалени соленки :)
- Скъпа, какво има за вечеря?
- Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми...
- Какво пък значи това?
- Ами, зелевите листа са в буркан,...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА