Месото се нарязва на едри парчета и се сварява в подсолена вода.
В тава се нарязват всички зеленчуци по на едро, слагат се и подправките, добавя се свареното месо и маслото.
Слага се 250 мл от бульона, в който е варено месото и се пече 40 минути на 180 С.