В кофа се налива около 7 литра студена вода и се размива в нея 1 кг сол, след което се слагат 5-те килограма изчистени червени чушки, притискат се с капак или чиния, за да могат да се накиснат добре.
Оставят се да престоят 24 часа. След това се изваждат, отцеждат се и се нарязват. В друг съд се нарязват на филийки морковите.
В тенджера се изсипва 1 литър оцет и 1 кг захар, слагат се на котлона и се бърка докато заври, след това се оставя да изстине.
Чушките се слагат в буркани, а между тях се слагат моркови и целина.
След като се напълнят бурканите, в паничка се слагат 3 аспирина и се размиват с малко от оцета и захарта и се изсипва в единия буркан, след това се долива с маринатата от оцет и захар, да се допълни буркана и да се разнесе аспирина.
На един буркан се слагат по 3 аспирина. Затварят се и се разклащат.
Надявам се да ви е вкусно :)