Бъркани яйца

Пресният лук се нарязва на ситно и се запържва с олиото и подправките без лютия сос, след което се прибавят и яйцата и ситно нарязаната сьомга.

В подходяща чиния се нарязва краставиците и се украсява с маруля и пресни листа от лука.

Към яйцата се прибавя доматеното пюре и изварата.

Остават се за около минута на котлона и се изсипват в чинията, добавя се лютия сос и яденето е завършено.

Стават наистина доста пикантни, но са много вкусни.