* Използвайте големи гъби - сорт, какъвто пожелаете.
Махнете им пънчетата и ги почистете със салфетка. Сложете ги в тавичка.
Смесете Балсамикото, зехтина, накълцания чесън, солта, пипера, ригана, босилека, разбъркайте и излейте маринатата върху гъбите. Оваляйте ги в нея, за да попият навсякъде. Оставете така 15 минути.
Изпечете ги от двете страни на загрят грил, като по време на печене мажете с останалата марината. Малко преди да са готови, сложете отгоре им по парче сирене.
Сложете гъба в разрязана питка, отгоре сложете листо маруля, домат, лук, другата част на питката и сервирайте.