Смесете сварения ориз с каймата. Подправете със сол и пипер.
Гъбите и лука, нарязани на филийки, запържете в малко олио.
Тиквичките нарежете на тънки ленти.
Във форма за кекс (намаслена) ги наредете така, че краищата да излизат навън, изсипете отгоре 1/2 от каймата, гъбената смес и покрийте с останалата кайма.
Върху нея наредете нарязани на кръгчета печени чушки и доматите. Поръсете с пипер и сол.
Сложете от майонезата тук-там и завийте с краищата на тиквичките.
Печете на 200 градуса за 20-25минути.
След изпичане обърнете в подходяща чиния, и декорирайте с домати и нарязан магданоз.