Слагаме в тава за лютеница нарязаните домати и чушки и бъркаме, докато не се стопят, прецеждаме ги и отново ги слагаме на огъня.
Бъркаме до получаването на много гъста каша. 30 минути преди да я махнем от огъня слагаме олиото, оцета, захарта и солта.
Разпределяме в бурканчета.