Картофите се обелват, измиват се и се нарязват.
Поставят се в йенски съд или гювеч и към тях се прибавя нарязаната на парчета прясна наденица.
В тиган се сгорещява олиото и се запържват лукът, чесънът, брашното и червеният пипер.
Запръжката се изсипва върху картофите и наденицата, добавя се настърганият морков, бирата, водата и подправките.
Пече се около 60-70 мин.