Врат със зеленчуци
13
-
1
Правим марината за свинския врат без кост от ригана, куркумата, кимиона – смлян, пипера, солта, сока на един лимон, зехтина, 1 червена чушка, нарязана на ситно и 3 скилидки чесън.
-
2
Разбъркваме всичко и с тази смес мажем парчето месо, като преди това сме направили няколко разреза отгоре, за да поеме хубаво маринатата. Оставяме го 1час да се маринова.
-
3
Загряваме фурната на 150 С, слагаме парчето месо в тава и оставяме да се пече 5 часа на ниски градуси (140-150).
-
4
На третия час от печенето прибавяме измитите и нарязани на едро картофи и моркови, залети с малко зехтин, на четвъртия час печене прибавяме броколито на розички, 5 цели скилидки чесън и кромида, нарязан на едро.
-
5
Така печем още един час до готовност. Накрая, като извадим месото, го завиваме с фолио да почине 15минути. Сервираме парче месо с гарнитура от зеленчуците.
-
6
В тавата с месото не се слага никаква вода, само се маже отдолу със зехтин, при прибавянето на зеленчуците също без никаква вода.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
