Продуктите се нарязват на средно големи парчета.
На котлона се кипва маринатата от оцет, вода, захар и сол.
Зеленчуците се заливат с охладената марината и се оставят да престоят 24 часа.
След това се пълнят в буркани и се преваряват за 5 минути.