Измийте и почистете гъбите. Малките оставете цели, а големите срежете на половинки.
Обелете и нарежете на ситно лука. Нарежете бекона на кубчета, изпържете го в тиган без мазнина.
Добавете маслото и запържете лука, докато стане прозрачен.
Прибавете гъбите, подправете със сол и черен пипер, захлупете тигана и задушавайте гъбите 20 минути.
Преди сервиране ги поръсете с магданоз.
Рецептата е от книгата "Кулинарна енциклопедия" на ИК "Хермес".