Гювече с кюфтенца

От каймата се оформят малки кюфтенца, които се запържват в олиото. Когато се обърнат от другата страна, се добавят нарязаните на лентички чушки и лук.

След като омекнат, се добавя настърган 1 домат. Добавят се подправките и се оставя на котлона, докато водата от домата изври.

Гювечето се намазва с малко мазнина. Редят се на дъното и по стените филии от другия домат, след което се слага половината от сиренето. Добавят се кюфтенцата със зеленчуците.

Отгоре се слага другата част от сиренето. Счупва се яйцето, което се наръсва с галетата и отгоре се слага маслото. Гювечето се запича в загрята фурна до готовност.