Разточете добре бутер тестото. Разделте на 4.
Във всяко парче тесто сложете шунка и настърган чедър. Оформете джобчето, като хванете два срещуположни ъгъла и после захванете всички краища. Сложете в тава със сгънатото надолу.
Намажете джобчетата с разбито яйце. Наръсете с допълнително чедър. Печете на 180 С около 25-30 минути.