Измийте доматите и ги оформете на кошнички (снимка 1 и снимка 2).
Нарежете краставицата на ситно и я смесете със сметаната, зехтина и чесъна. Посолете.
Разбъркайте и напълнете кошничките. Украсете с резенчета маслини и клонче магданоз.
Консумирайте ги охладени.