Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на пяна, заедно с щипката сол и 1/2 чаша от захарта.
Жълтъците смесете с олиото, останалата захар и карамфила. Смесете брашното със содата.
Добавяйте към белтъците постепенно жълтъците и брашното, като ги редувате.
В намаслена тавичка излейте сместа и печете на 190 С на горен и долен реотан до суха клечка.
Пригответе глазурата, като разтопите на слаб огън 3/4 пакетче масло и добавите какаото, 3 с.л. от захарта и водата.
Когато пандишпана изстине, го залейте с глазурата и изчакайте да стегне.