Сварете 900 мл мляко заедно със захарта.
През това време разбийте яйцата с останалото мляко, брашно и настъргания шоколад (може да сложите и какао, но трябва да е силно). Ако ви се струва рядко, сложете още една лъжица брашно.
Когато млякото заври, добавете шоколадовата смес към него и бъркайте до хомогенизиране и сгъстяване.
Разпределете в чашки и оставете да се охлади, след което сложете в хладилник до пълно изстудяване.