Захарта се карамелизира на бавен огън, след което към нея се добавят сгорещеното прясно мляко и кафето.
Всичко това се бърка до пълно разтваряне на захарта. Към готовата смес се прибавя ракията и се оставя да изстине.
Консумира се с кубчета лед.