Пресейте брашното, направете в средата кладенче и изсипете предварително разбитите яйца и захарта
Прибавете полуразтопената мас и олиото
Разбьркайте всичко добре
Отделно в купичка сложете киселото мляко, изсипете амонячната сода и изчакайте да спре шупването
Прибавете хлебната сода и накрая лимонтузуто
След като се успокои шупналата смес, я изсипете вьрху яйчено-млечната смес
Разбъркайте добре, прибавете лимоновата кора и замесете тесто от брашното
Оставете го да почива 1-2 часа
От тестото с шприц направете малки розички върху предварително подмазана тава
Печете ги на силна фурна
Още топли ги намажете с мармалад и ги слепете.