Има ли някой, който да не обича домашно приготвена пица? Ние поне не познаваме такъв човек... Ако и вие сте като нас, тази идея със сигурност ще ви заинтригува.
Хубавото при пицата е, че винаги може да се импровизира с продуктите и всеки може да я направи според своя си вкус.
Има и един мъъъничък недостатък. Като си правим пица, обичаме да слагаме доста продукти върху нея, а след това и да я хапваме гореща. В резултат на което плънката започва да пада, което по никакъв начин не пречи на вкуса, но все пак не е много приятно.
Затова и ще ви предложим една по-различна идея за пица, при която плънката е вътре. Подобно на Калцоне, но малко по-интересно поднесено. Тази рецепта е доста подходяща и за гости – хем интересно, хем вкусно, хем по-различно. Сигурни сме, че ще ви допадне!
Необходимите продукти:
500 г готово тесто
½ чаша доматено пюре
200 г моцарела (или кашкавал)
1 с.л. чесън на прах
1 с.л. смес от розмарин, риган, мащерка, босилек или други подправки по ваш вкус
200 г колбас
Начин на приготвяне:
Включете фурната да загрява на 220 С.
Първо започваме с направата на тестото. Ако нямате своя рецепта за тесто, може да използвате нашата изпитана рецепта за домашно тесто за хляб. След като тестото втаса, се разточва във форма на правоъгълник. Разрязва се на 8 по-малки правоъгълника, които се подреждат във форма на кръг, като крайчетата им се застъпват (виж в снимките).
След това подреждаме плънката, която не стига до края на квадратите, а само до застъпваща се част. Първо доматеното пюре, моцарелата и накрая колбаса.
Накрая завиваме краищата навътре, така че пак да се застъпват (пак виж в снимките). Отгоре поръсваме с чесъна на прах и подправките.
Печем около 15-20 минути, или докато коричката стане златиста. След това режем и хапваме, докато е топла!
Както вече казахме, може да импровизирате с плънката, както пожелаете. Различни видове колбаси, няколко вида сирене, други подправки. Ако искате може да добавите чушки, гъби, маслини и всичко друго, което харесвате и обикновено си слагате на пицата.
Снимки:pinterest
