Желиран шунков пастет
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 3 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Минете шунката два пъти през месомелачка
- 2 Прибавете виното, коняка, сметаната, маслото, сол и черен пипер, 200 грама желираща течност
- 3 Пригответе я по следния начин -смесете желатина със 100 милилитра вода и го оставете да набъбне. След това го разтопете на водна баня и го прибавете към месния бульон
- 4 Разбъркайте добре и претрийтепрез цедка
- 5 В малки чашки налейте по малко от желиращата течност (един пръст) и я оставете да се сгъсти
- 6 Подредете нарязания сварен морков, магданоза и насипете шунковата смес
- 7 Отгоре залейте с останалия желиращ бульон
- 8 Преди сервиране потопете чашките за 1 минута в съд с гореща вода
- 9 След това ги обърнете върху голяма чиния.
продукти
500 млбульон телешки
400 гр.шунка
100 гр.масло
100 млвино бяло
100 гр.моркови
50 гр.сметана квасена
50 млконяк
2 гр.черен пипер млян
10 гр.желатин
2/3 вр.магданоз пресен
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Факторите на човешкия живот са пет: раждане, храна, сън, любов и смърт." Е.М.Форстър, английски новелист
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
Майка се кара на невръстното си детенце:
- Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА