Желирана пикантна риба
Източник: Thinkstock / Guliver
Начин на приготвяне
- 1 Изчистете рибата и я сложете да ври 5-6 минути заедно с 2 моркова, целината, солта и оцета
- 2 Извадете я и я почистете от кожата и костите
- 3 Нарежете месото на парченца
- 4 Прецедете бульона и го смесете с разбитите белтъци, 1 настърган суров морков и домат
- 5 Сложете бульона да ври на слаб огън, докато се избистри, и отново го прецедете
- 6 Пригответе желиращата смес, като разтворите желатина в охладения бульон
- 7 Подправете месото със сол и лимонов сок
- 8 Разбъркайте го с вече сварените и нарязани надребно моркови и целина
- 9 Налейте 100 милилитра от желиращата смес в подходящ съд
- 10 След като се сгъсти, украсете с гъбите, нарязаните краставички, маслините, магданоза и лимонови резенчета
- 11 Налейте още 2-3 супени лъжици желиращ бульон и след като се втвърди, изсипете рибата
- 12 Залейте с останалата желираща смес
- 13 Поднесете ястието с листа от зелена салата.
продукти
1500 гр.риба
3 гр.моркови
2 ч.л.целина листа
3 с.л.оцет
2 бр.яйчен белтък
1 гр.домати
2 гр.желатин
1 бр.лимон
50 гр.гъби
50 гр.маслини
1/2 вр.магданоз пресен
4 бр.салата къдрава
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Картофки, ама по-така ;)
По време на изпит по кормуване: - Достатъчно, госпожо, вие не издържахте изпита! - Но аз още не съм започнала?! Даже не съм хванала...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА