Желирано кисело мляко

Изсипваме желатина в 100 мл вода, за да набъбне за около 10 мин.

През това време разбиваме киселото мляко със захарта.

Разтваряме на водна баня, вече набъбналия желатин (или за няколко секунди в микровълнова фурна).

Смесваме желатина с млякото и разтворената в него захар, разбъркваме добре и изсипваме в купички. Оставяме в хладилника да стегне най-малко за 2 часа или още по-добре - за цяло денонощие.

Поставяме купичките за секунди в топла вода и ги обръщаме в десертна чинийка.

По желание може да декорирате с парче плод, например варена тиква, кокосови, шоколадови пръчици или каквото имате подръка, според сезона.