Задушен див заек
1
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 8 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
-
1
Почистеният и измит заек се накисва в марината от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч.оцет
-
2
Оставете го да престои в нея едно денонощие
-
3
След това го разрежете най-малко на седем части - задни бутчета, плешките и гърба на три
-
4
В тенджера наредете първо ред от месото, отгоре наръсете с почистения и измит арпаджик, сложете доматите, нарязани на филийки, целината - на малки парченца и морковите - на колелца
-
5
Добавете черен пипер и дафинов лист на вкус
-
6
Пак ред месо и същите зеленчуци отгоре
-
7
Сипете червено вино, докато покрие продуктите и сложете капака на тенджерата
-
8
Замажете го с тесто и варете ястието на тих огън около 2 часа Ако приготвяте питомен заек, не е необходимо да го слагате в марината.
продукти
1 бр.заек
600 млвино червено
200 млоцет винен
500 гр.арпаджик
120 гр.домати
100 гр.моркови
1/2 гл.целина
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
1
iliana05.03.2013 | 07:38
ще се пробва
2
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Няма такова нещо като "лоша бира", просто някои имат по-хубав вкус от останалите." Били Картър
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА