Звезден коледен кекс

Разбиват се яйцата със захарта. Изстисква се сока от 1 портокал и се отделят 3 с.л. за глазурата. Към захарта и яйцата се добавят разтопеното масло, портокаловия сок и малко настъргана кора. Накрая се прибавя брашното с бакпулвера. Разбърква се на гладка кексова смес.

От готовия блат се изрязват звездички с формичка за сладки.

Във форма за кекс, застлана с хартия за печене, изсипваме 1/3 от кексовата смес, а отгоре се нареждат изправени изрязаните звездички, плътно една до друга, и се заливат с останалата смес.

Пече се в загрята фурна на 170 С за 35-40 минути, до суха клечка.

Готовият кекс се изважда в чиния и се украсява с разтопен шоколад и глазура от разбита пудра захар и портокалов сок. Поръсва се с настъргана кора от портокал.

Търсеният ефект е, когато се нареже на парчета, да се виждат звездичките. Ароматен и вкусен кекс, който носи настроение за Коледа!