От двата вида брашно, млякото и содата, разтворена в него, бакпулвера, яйцето и солта се замесва меко тесто.
Разточва се по леко намазнена тавичка.
Отгоре се нареждат шайбите лук и домат, като доматите са почистени от семките. Отгоре се наръсва с риган.
Пече се на 200 С до готовност. Малко преди да е готово, се наръсва с настърган кашкавал и се допича.