Направете дресинг - смесете горчица, зехтин, сол, сока от половината нар и едро счукан лют пипер. Разбъркайте.
Накъсайте салатата, добавете рукола и едро нарязан лук.
Залейте салатата със дресинга. Отгоре поръсете с останалите зърна нар.