Разбийте маслото и 250 г захар. Прибавете жълтъка, орехите, брашното тип 500 и ванилията. Омесете тесто. Разточете на кора с дебелина 5 мм.
Изрежете кръгчета с чаша, нарежете в намаслена тава и печете в умерена фурна.
Слепете кръгчетата две по две с мармалада. Оваляйте ги в кокосово брашно и поръсете с останалата пудра захар.