В модерния начин на живот, планирането изиграва много важна роля. И като казваме „планиране“, имаме предвид разпределението на времето и финансите във всеки един аспект от всекидневието.
Обикновено сме свикнали да го правим покрай празниците, но то би било полезно през цялата година. Особено когато говорим за кухнята и храната, която пазаруваме.
Преди всичко, планирането на бюджета учи на дисциплинираност, а тя има широко приложение във всичко житейско. Когато планирате бюджета си, вие всъщност планирате какво ще има върху трапезата.
По този начин, особено ако пазите списъците си, ще имате подробно описание на любимите си храни, на продуктите, които не са ви допаднали и не бихте купили отново и т.н.
И така стигаме до разнообразието – когато следите потока от продукти, който „минава“ през кухнята и съответно, през стомаха, ще ви бъде много по-лесно да поддържате менюто си шарено.
Ако се хвърлите смело в идеята и решите да правите списък за пазаруване един месец напред (примерно – по седмици), запазете си ги. Следващата година може само да нанесете леки поправки и да ги използвате отново.
Друга положителна страна на планирането на пазаруването е възможността да изготвяте готови дневни/седмични менюта. Но не си мислете, че ще ви отнеме много време, пак повтаряме – всичко е въпрос на дисциплинираност и навик.
Ако си мислите, че, шляейки се разсеяно в някой случаен хранителен магазин след работа, пестите (време, пари и калории), много се лъжете. От личен опит знаем, че планираното пазаруване във внимателно подбран магазин е най-доброто, което може да направите за себе си и своите близки.
Може да ви се стори, че хвърляте много пари наведнъж, но в дългосрочен план то ще ви се изплати.
А и винаги е много приятно да знаеш, че хладилникът е пълен и няма нужда рано-рано да излизаш за мляко или яйца.
