Обелете, изчистете и нарежете ябълките на малки парченца.
В средно голяма тенджера разтопете маслото на висока температура.
Добавете захарта и изчакайте, без да бъркате 2 минути.
Сипете ябълките и разбъркайте, за да се покрият с карамела.
Изключете котлона и ги оставете още 5 минути.