Картофен "пай"

Картофите се сваряват и се намачкват с малко олио и сол. Добавя се яйце и отново се обърква.

Морковите и яйцата се сваряват. Морковите, яйцата и киселите краставички се нарязват на дребно и се объркват заедно с граха и сиренето. Подправя се с сол и черен пипер и малко олио.

Тавата се намазнява и се покрива цялата с картофената смес, както дъното така и стените. Вътре се изсипва сместа от зеленчуците с яйцата и отгоре отново се слага от картофената смес.

Отгоре се слага малко олио или масло и се натрошава топено сирене или се настъргва кашкавал. "Паят" се пече на умерена фурна до готовност.