Картофите се сваряват, обелват и се намачкват като за пюре с олиото.
Добавято се лука, нарязан на дребно, и подправките и хубаво се разбърква.
Слага се в силиконова форма, да престои поне 15 минути в нея, за да се стегне.
Обръща се в подходяща чиния и се украсява по желание.